Pâtes (épeautre) Spaghetti BIO 500 g - ALCE NERO

Pâtes d'épeautre bio 500 g

Délicieuses pâtes spaghetti d'Alce Nero à base de farine d'épeautre biologique. C'est un excellent substitut aux pâtes à base de farine de blé dur. Nous recommandons les pâtes, notamment avec les sauces tomates Alce Nero.

Les pâtes spaghetti sont fabriquées à partir d'épeautre, un type de blé très ancien qui a été cultivé bien avant la céréale la plus couramment utilisée aujourd'hui. La farine d'épeautre utilisée pour fabriquer les pâtes a une couleur plus foncée car les grains utilisés sont moulus entiers. Cela fait que la pâte d'Alce Nero gonfle légèrement après la cuisson, la rendant plus lourde et donc plus consistante. Le goût des pâtes cuites impressionne par une note délicate de noisette. La farine d’épeautre est une excellente source d’inuline, qui agit comme une fibre soluble. Cela stimule le système digestif de manière naturelle. La farine d'épeautre contient des vitamines B et des minéraux tels que le zinc, le cuivre, le potassium et des traces de fer.

INGRÉDIENTS

Farine d'épeautre* (* issue de l'agriculture biologique contrôlée)

Poids net : 500 g

Valeur énergétique : 1496 kJ / 347 kcal
Matières grasses : 1,8 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 78 g
dont sucres : 2,2 g
Protéines : 12 g
Sel : 0 g

PRÉPARATION

Cuire 100 g de pâtes dans 1,5 litre d'eau. Ajoutez 15 g de sel à la cuisson. Temps de cuisson 'al dente' : environ 11 minutes

RECOMMANDATION DE STOCKAGE

Une fois ouvert, garder l'emballage bien fermé et le conserver dans un endroit sec.