Farine de maïs bleu nixtamilisée BIO 250 g - BLUECORN

INGRÉDIENTS
farine de maïs bleu * 100% ( * ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION
Fabriqué à partir de grains broyés imbibés d'eau et de calcium naturel. Ce processus ancien appelé nixtamalisation permet au corps d’absorber plus facilement la vitamine B3, les protéines et d’autres minéraux présents dans les céréales. Un avantage supplémentaire de la nixtamalisation est la formation facile de gâteaux avec seulement l’ajout d’eau.
Le maïs bleu doit sa couleur à la présence d'anthocyanes, pigments végétaux naturels qui donnent de la couleur aux fleurs et aux fruits.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique : 1499 kJ / 356 kcal
Matières grasses : 5,1 g
dont acides gras saturés : 0,9 g
Glucides : 64,7 g
dont sucres : 1,53
Fibres : 10,4 g
Protéines : 7,5 g
Sel : 0,01 g

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit frais et sec. Protéger du rayonnement direct du soleil.
Fabricant - Nom et adresse : ROBERT KARABON JETTING SYSTEMS, CHYLOŃSKA 26, 81-064 GDYNIA