Tempeh Naturel BIO 500 g - PRODUCTION TEMPEH

Le tempeh , qui ressemble au fromage ou au pain de riz fabriqué à partir de soja fermenté, est un ingrédient traditionnel de nombreux plats originaires de la cuisine indonésienne. Sa production a probablement commencé sur l'île de Java, située dans l'actuelle Indonésie, et a été mentionnée pour la première fois en 1815.
Le tempeh est riche en éléments constitutifs de base de tous les organes, en protéines propres à notre corps, nécessaires à la production de globules rouges, en fer et en vitamines du groupe B pour soutenir le système nerveux. Comparé aux produits à base de soja non fermentés, le tempeh contient également beaucoup moins d’oligosaccharides et de graisses , ce qui le rend plus facile à digérer.
Le tempeh a une acidité spécifique, légèrement noisetée, caractéristique des produits fermentés, mais, comme le tofu, il absorbe facilement les saveurs. Recommandé pour les pâtes, les légumes et le riz.
Produit à base de soja fermenté. Le produit est prêt à être consommé immédiatement. Teneur élevée en protéines.

INGRÉDIENTS

Graines de soja cuites* (99%), eau, vinaigre de cidre*, ferments lactiques : Rhizopus oligosporus (*issu de l'agriculture biologique contrôlée).

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
Peut contenir du lupin.

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur calorifique - 692 kJ / 165 kcal
Matières grasses - 8,3 g
- dont acides gras saturés - 1,3 g
Glucides 2,9 g
- dont sucre 0,3 g
Fibres - 4,5 g
Protéines - 18 g
Sel - 0,01 g

QUANTITÉ PAR JOUR (100 g) :
Vitamine B12 - 0,5 µg (20 % * VNR)
* VNR - Valeur d'Apport de Référence

POIDS NET : 500 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver entre 2 et 8 °C. A consommer dans les 3 jours après ouverture.

Fabricant - Nom et adresse : UV SP. Z OO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC