Yaourt nature, sans lactose BIO 180 g - ECO LUKTA

Le yaourt nature, également appelé lait bulgare, est un produit alimentaire fabriqué à partir de lait sous l'influence de bactéries thermophiles à une température supérieure à 40 degrés Celsius, avec une texture épaisse et veloutée et un goût légèrement acide. Les Turcs et les Bulgares se disputent pour savoir à qui appartient cette invention, mais il existe de nombreuses preuves que les Indiens ont été les premiers à la fabriquer. Les yaourts sont une source naturelle de probiotiques, les « bonnes » bactéries qui peuplent notre intestin et protègent le corps de leurs homologues nocifs. De plus, le yaourt contient beaucoup de protéines facilement digestibles, qui sont les éléments constitutifs des os et des dents, du calcium et des vitamines B, nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.
Le lactose est naturellement présent dans le lait de vache (et pas seulement). Bien qu'il s'agisse d'une substance organique, tout le monde n'y réagit pas bien, c'est pourquoi elle a été retirée de notre produit. Le processus de purification consiste à ajouter l’enzyme lactase au lait, qui décompose d’abord le lactose en glucose et en galactose pour nous. Les produits sans lactose peuvent avoir un goût légèrement plus sucré que leurs homologues.

INGRÉDIENTS
Lait * yaourt pasteurisé cultures bactériennes (* produit biologique certifié)
Teneur en lactose 0,01 g / 100 g de produit.
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT DANS 100 g
Valeur énergétique - 258 kJ / 62 kcal
Matières grasses - 3,8 g
- dont acides gras saturés - 2,3 g
Glucides - 3,7 g
- dont sucres - 3,7 g
Protéines - 3,2 g
Sel - 0,1 g

POIDS NET : 180 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver à une température de +2 à +8 degrés Celsius.
Fabricant - Nom et adresse : MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA