Fromage ricotta au lait de vache BIO 200 g - CA'VERDE

- parfait pour les plats sucrés et salés
- sans épaississants ni conservateurs inutiles
- polyvalent en cuisine
- Produit naturel

La ricotta est un fromage à pâte molle non affiné fabriqué à partir de lait de chèvre, de vache ou de brebis. Fabriqué à l'origine à partir du lactosérum de fromages farcis , il ressemble au fromage cottage et possède la plus faible teneur en calories de tous les fromages. Originaire d'Italie, il s'est répandu dans le monde entier et, aux États-Unis, il existe même sa propre variété de lait entier. Ce produit unique se caractérise par une texture onctueuse, un goût aigre-doux et une teneur élevée en vitamine B12 , responsable de la production d'énergie dans les cellules et du maintien d'un métabolisme normal. La ricotta est polyvalente dans une cuisine rappelant les plats italiens. Il accompagne aussi bien les plats sucrés que salés. Il peut être utilisé comme ingrédient pour les garnitures, les boulettes, les garnitures pour gâteaux et les pâtisseries sucrées. C'est également une excellente garniture pour les crêpes sucrées.

INGRÉDIENTS
Lactosérum de lait de vache STG*, sel (*ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g :
Valeur énergétique - 347 kJ / 83 kcal
Matières grasses - 6,0 g
dont acides saturés - 4,1 g
Glucides - 0,3 g
dont sucre - 0,3 g
Protéines - 6,9 g
Sel - 0,1 g

POIDS NET : 200 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver à une température de +0 à +4 degrés Celsius.
Fabricant - Nom et adresse : CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VÉRONE