Yaourt + n cultures bactériennes vivantes Levain probiotique Narine pour yaourt 5 sachets 5g NARUM

DESCRIPTION

Yaourt + 5 sachets de Narine

- bactéries vivantes
- une meilleure digestibilité
- produit fait maison

Il s'agit d'un produit laitier produit par Lactobacillus delbruckii subsp. La fermentation lactique modifie les protéines du lait (les décompose en chaînes plus petites), ce qui rend le produit mieux absorbé par le corps humain que le lait.

INGRÉDIENTS
Un paquet contient 1 unité de ferment sec pour la PRÉPARATION de 1 litre de yaourt à partir de 1 litre de lait.

UTILISATION de
1. Une condition préalable importante pour la PRÉPARATION d’un produit de haute qualité est une vaisselle propre. Tous les plats utilisés pour PRÉPARER le yaourt doivent être bouillis dans de l'eau chaude ou au four.
2. Faire bouillir 1 litre de lait pendant quelques minutes et laisser refroidir à 38-42 °C.
3. Dissoudre le contenu d’un sachet dans 50 ml d’eau tiède ou de lait (34-35 °C) et ajouter au lait restant. Bien mélanger.
4. Verser dans des récipients pour maturation :
4a. Utilisez une yaourtière. Versez le produit fini dans des pots de yaourt et laissez agir pendant 7 à 9 heures. Après ce temps, retirez les pots de yaourt et placez-les au réfrigérateur. Après refroidissement, le produit est prêt
ou:
4b. Versez le mélange lait et levain dans un bocal en verre (1 litre) et maintenez une température constante de 38-42°C (enveloppé dans une serviette, une couverture, etc.). Le temps de séjour est de 9 à 11 heures. Après ce temps, placez le bocal au réfrigérateur. Le produit est prêt après refroidissement.

STOCKAGE
Le levain doit être conservé dans un endroit sec et sombre à une température ne dépassant pas +8°C, jusqu'à 2 semaines à des températures allant jusqu'à +30°C.