Graines de lin dorées 200 g

Graines de lin dorées 200 g

Lin doré - caractéristiques de la plante

Le lin doré - Linum flavum L. - appartient à la famille du lin, mesure de 30 à 50 cm de haut et est reconnaissable à ses fleurs jaune pâle. On le trouve naturellement dans les prairies sèches et sur les pentes, et ses fleurs peuvent être admirées de juin à août. Les graines de lin sont largement utilisées en naturopathie et en diététique. Ce sont des graines plates, de 2 à 3 mm de large et dorées. Placés dans l’eau, ils augmentent leur volume plusieurs fois tout en s’entourant d’une grande quantité de mucus.

Graines de lin dorées et brunes : différences

La première caractéristique distinctive entre ces deux types de graines de lin est la teneur en matières grasses et en calories. Les graines dorées sont « plus saines », ce qui signifie qu'elles en contiennent légèrement moins que la variété brune, mais ont une teneur en protéines plus élevée. Une autre différence importante est la teneur en acides gras polyinsaturés. Le lin doré contient beaucoup plus de ces éléments ainsi que deux graisses essentielles que le corps ne peut pas produire lui-même : l’acide alpha-linolénique (ALA) et l’acide linoléique. En revanche, le lin brun contient davantage d’acides gras mono-insaturés.

Graines de lin - Propriétés

En raison des propriétés bénéfiques pour la santé prouvées des graines de lin, leur utilisation à des fins de prévention est largement recommandée. Les composants les plus précieux comprennent les antioxydants, les fibres, les acides gras et les phytoestrogènes. La consommation régulière de graines de lin aide à maintenir l’équilibre physiologique de l’organisme. Les graines de lin sont particulièrement importantes pour :

• Constipation – en raison de sa teneur élevée en fibres, la graine de lin aide à réguler le système digestif et est efficace dans le traitement des problèmes intestinaux.
• Perte de poids - outre sa richesse nutritionnelle, les cacahuètes sont un complément idéal pour les personnes au régime pour une raison importante : elles entraînent une sensation de satiété plus rapide et suppriment l'appétit.
• Reflux - grâce à sa teneur en mucilage, il soulage la sensation de brûlure dans l'œsophage et protège les muqueuses.
• Ulcères d'estomac - en cas d'ulcères d'estomac, la consommation régulière de quinoa aux graines de lin protège les muqueuses et soulage l'inconfort et la douleur.

Application

Prendre 2 à 3 cuillères à café par jour après le trempage ou en complément des repas, du yaourt ou du pain.

Ingrédients : 100% graines de lin dorées. Une matière première de la plus haute qualité.

Pays d'origine : Pologne

Recette de kisiel aux graines de lin :

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe de graines de lin
• 250 ml d'eau
• Miel ou autre édulcorant
• Fruits (facultatif)

Préparation:

• Ajoutez une quantité mesurée de graines de lin à l’eau bouillante et attendez qu’elle épaississe.
• Pendant ce temps, ajoutez du miel selon votre goût.
• La recette peut être complétée avec vos fruits préférés.

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