Farine de glands sans gluten BIO 500 g - CADEAUX DE LA NATURE

INGRÉDIENTS

Glands* (100%) (*ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION
La farine de chêne était autrefois utilisée comme aliment, surtout à une époque où l’accès à la nourriture était limité.
Les recherches modernes ont confirmé sa très haute valeur nutritionnelle et sa teneur en nutriments précieux pour la santé.
Par rapport à la farine de céréales, elle est plusieurs fois plus riche en potassium, calcium et magnésium, qui sont des minéraux importants pour la santé.
Cette farine est très riche en vitamines B et contient de nombreuses fibres précieuses pour le fonctionnement du tube digestif et plus de 5% d'acides gras insaturés.

PRÉPARATION
La farine de gland peut être utilisée comme additif de raffinage à la farine de céréales dans un rapport de 2/3 de farine de céréales et 1/3 de farine de gland et peut être utilisée pour cuire du pain, des petits pains, des biscuits et d'autres produits.
Il peut également être utilisé dans tous les plats où l'on ajoute habituellement de la farine de céréales, par exemple en complément des pâtes, omelettes, galettes de pommes de terre (en ajoutant 1/3 de farine de gland à 2/3 de pommes de terre râpées).
Nous vous encourageons à inventer des plats originaux à base de cet ingrédient naturel et précieux