Amarante sans gluten BIO 1000g DENVER FOOD

L'amarante sans gluten de Denver Food est certifiée biologique. L'amarante (amarante) est l'une des cultures les plus anciennes (bien que classée comme pseudo-céréale), connue bien avant le blé. Il provient des régions d'Amérique du Sud où il était utilisé pour faire de la farine. La particularité de l'amarante est sa très forte teneur en fer, qui en contient 5 fois plus que les épinards. C'est aussi une précieuse source de protéines qui est mieux absorbée par l'organisme que le lait ou le soja. L'amarante contient également une fraction d'amidon très fine très bien tolérée par le système digestif humain. La culture de l'amarante est extrêmement respectueuse de l'environnement car les plantes absorbent de grandes quantités de dioxyde de carbone. L'amarante sans gluten de Denver Food est riche en vitamines A, C et E, en squalène, en fibres végétales et en minéraux. Contrairement aux grains expansés, les graines crues doivent être cuites ou moulues en farine. L'amarante peut être utilisée comme additif dans divers plats. Il remplace les gruaux, lie bien les sauces et les ragoûts.

INGRÉDIENTS

100% Amarante BIO

Poids net : 1 000 g

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie : 1692 kJ / 401 kcal
Matières grasses 6,5 g, dont graisses saturées : 1,5 g
Glucides : 66 g, dont sucres : 1,7 g
Protéines : 15 g
Sel : 0 g

STOCKAGE RECOMMANDÉ

Conserver au frais et au sec.