Ghee pur beurre beurre clarifié 500 g KHANUM

Ghee pur beurre 500 g Khanum

C'est l'ingrédient principal de la cuisine indienne.

La méthode de clarification du beurre a été inventée il y a plus de 4 000 personnes. Depuis des années, les hindous croient encore qu'il s'agit d'un « don divin » et l'appellent « la graisse la plus parfaite du monde ».

Fabriqué en faisant bouillir du beurre et en retirant (explication) la mousse à sa surface et les sédiments au fond. Ils se caractérisent par une couleur dorée, un arôme légèrement noisette et un arrière-goût délicat qui souligne les qualités des plats. Il a une longue durée de conservation et peut être conservé à température ambiante.

Dans la cuisine, on l'utilise pour pratiquement tout. Il peut être utilisé dans n’importe quel plat nécessitant de la matière grasse. Le beurre clarifié est idéal pour la friture et peut être chauffé jusqu'à 250 °C. Cela le rend parfait pour la friture et la friture. Le beurre est plus doux et rehausse mieux la saveur des aliments et crée une belle brillance sur les aliments.

Ça sent le vrai beurre.

La matière grasse du beurre est une matière grasse presque pure et ne contient pas beaucoup d'allergènes présents dans d'autres produits laitiers, comme le lactose ou la caséine, ce qui la rend bien tolérée par les personnes sensibles au lait de vache.
Le beurre cristallise à température ambiante.

INGRÉDIENTS
Beurre clair contenant 99,8% de matière grasse de lait de vache.
Valeur de référence pour 100 g de produit :
- Valeur calorifique 3692 kJ 898 kcal
- Matières grasses 99,8 kcal dont acides gras saturés 63,3 g
- Glucides 0,1 dont sucres 0,1 g
- Protéines 0,1 g
- Sel 0,1 g

Utiliser:
-Cuire,
-Supplément pour les plats,
-pour les soupes,
-pour les sandwichs

STOCKAGE:
à température ambiante environ 9 mois et au réfrigérateur jusqu'à 15 mois. Il est préférable de le conserver dans un récipient hermétique car cela ralentira le processus d'oxydation.