Baies de goji séchées 1000g TARGROCH

DESCRIPTION

-forte dose d'antioxydants
-contient des caroténoïdes
-contient du zinc, du fer, du calcium, du cuivre, du sélénium, du phosphore
-c'est une bonne source de vitamines B, de vitamines C et E
- influence positivement l'organe visuel

Le goji est une plante qui produit des baies de goji. Il est originaire du centre de la Chine, mais est aujourd'hui plus populaire et cultivé dans de nombreuses régions du monde, comme le Tibet et la Mongolie. Ces baies sont utilisées en Chine depuis des milliers d’années. Ces baies sont de petits fruits rouges d'environ 2 cm de taille. Ils peuvent être consommés crus, mais sont généralement séchés. Ils sont également utilisés pour faire du vin, du thé et des liqueurs. Le goût est assez amer et dans 100 g ils contiennent 370 kcal. Ils conviennent comme collation autonome ou comme complément à des plats sucrés et salés. Les fruits crus peuvent être bouillis dans l’eau avant d’être consommés ou ajoutés aux soupes, au riz et aux sauces.
Les baies de Goji contiennent des caroténoïdes, qui leur donnent leur couleur et ont un effet positif sur l'état de la peau. Également des polysaccharides, des huiles essentielles et des acides gras tels que l'acide hexadécanoïque, l'acide linoléique et l'acide myrstinique. Ils contiennent des acides organiques tels que l’acide malique, l’acide citrique, l’acide shikimique et l’acide fumarique. Ils peuvent enrichir notre alimentation avec des minéraux tels que le zinc, le fer, le calcium, le cuivre, le sélénium et le phosphore. Ils contiennent des vitamines B, des vitamines C et E. Grâce à la présence de polysaccharides et de polyphénols, ils ont des propriétés antioxydantes, c'est-à-dire qu'ils combattent les radicaux libres dans notre corps. Ces petits fruits sont un trésor de nutriments qui ont un effet positif sur la peau, la rajeunissent et soutiennent notre immunité.
Il convient également de mentionner leur effet positif sur la vue. Cela est dû à sa teneur en caroténoïdes, notamment en zéaxanthine, qui en constitue la majorité, et en lutéine. Ensemble, ces éléments protègent la rétine de l’œil des dommages pouvant être causés par les radicaux libres. La lutéine protège nos yeux des effets nocifs de la lumière et des rayons UV en absorbant la lumière bleue visible.

INTÉRESSANT
Selon une légende chinoise, la personne qui consommait régulièrement des baies de goji et qui a contribué à leur popularisation a vécu jusqu'à 252 ans.
Ces fruits ne doivent pas être consommés lorsqu’ils ne sont pas encore mûrs. Cela peut entraîner des problèmes digestifs.

INGRÉDIENTS

Baies de Goji.

APPLICATION
Les baies de Goji peuvent être consommées séchées. Ils sont parfaits en complément des desserts, yaourts, muesli, plats de légumes et soupes.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
L'usine conditionne également : du sésame, des amandes, des produits contenant du dioxyde de soufre SO2, des produits contenant du gluten et diverses noix. Malgré tous les efforts, ces matières premières ne peuvent être totalement exclues.

STOCKAGE
Conserver dans un récipient sec et hermétiquement fermé.