Abricots secs 1000g - VIVIO

Les abricots sont des fruits sucrés que l’on trouve naturellement principalement en Asie de l’Est. Les sources les plus anciennes disent que ce fruit était cultivé en Chine 400 ans avant Jésus-Christ. À cette époque, les abricots étaient principalement consommés frais. Néanmoins, les gens ont commencé à les sécher dans l'Antiquité, ce qui a permis de profiter de leur goût unique quelle que soit la saison. Les abricots sont arrivés sur le vieux continent sous forme séchée et ont rapidement conquis le cœur des amateurs de délices orientaux. En raison de sa popularité croissante, ce fruit a commencé à être cultivé à grande échelle dans les pays méditerranéens. Les abricots secs ont un goût sucré et une couleur orange. Sa taille et sa structure rappellent celles d'une prune.
Les abricots secs sont un véritable trésor de nutriments précieux pour la santé, leur introduction dans une alimentation saine peut donc contribuer à améliorer le fonctionnement de notre corps. En raison de leur teneur en bêta-carotène, les abricots secs peuvent ralentir le processus de vieillissement et améliorer le fonctionnement du système digestif. La vitamine C contenue dans ce fruit a un effet similaire et est également responsable de la lutte contre les radicaux libres nocifs. Les abricots contiennent également une forte dose de vitamine E (appelée vitamine de jeunesse) , qui non seulement ralentit le processus de vieillissement mais contribue également au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Il convient également de savoir que ce fruit est capable de fournir à notre corps des vitamines B qui, associées à une alimentation saine, contribuent à renforcer notre attention et notre concentration. Cependant, les abricots ne sont pas seulement riches en vitamines et minéraux précieux, mais également en fibres, qui favorisent le maintien d'un poids corporel sain et le bon fonctionnement du système cardiovasculaire.
Les abricots secs se caractérisent par un faible indice glycémique (IG = 40). Par conséquent, ils peuvent être consommés en quantités modérées par les personnes souffrant de diabète ou de résistance à l’insuline. Cependant, il faut savoir qu'en cas de diabète, il est déconseillé de manger ce fruit l'après-midi et le soir. Cependant, vous pouvez facilement les ajouter à votre porridge du matin ou à votre déjeuner. Cependant, avant de les inclure définitivement dans notre alimentation, il vaut la peine de consulter un nutritionniste ou un diabétologue expérimenté.

INGRÉDIENTS
abricots secs.

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT DANS 100 g
Valeur énergétique - 1270 kJ / 300 kcal
Matières grasses - 1,2 g
- dont acides gras saturés - 0,1 g
Glucides – 62 g
– dont sucre – 61 g
Fibres – 10 g
Protéines – 5,4 g
Sel – 0,01 g

POIDS NET : 1000 g

APPLICATION
Les abricots secs peuvent être utilisés de nombreuses façons dans notre cuisine. Nous pouvons les ajouter aussi bien à des pâtes aromatiques qu'à des bouillies nutritives. Ces fruits sont également un excellent ajout à une salade pleine de légumes, ainsi qu'à la viande de volaille, en complément de desserts, gâteaux, boulettes, boulettes, comme base pour jus, compotes, pour la préparation de confitures, conserves, mousses et gelées. Les abricots secs sont également parfaits pour préparer des glaces maison avec des noix et des raisins secs. En cosmétique, ils entrent dans la composition de gommages corporels, de lotions et de masques maison.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Les abricots sont fermentés dans des emballages hermétiquement fermés car ils sont un produit naturel, sans ajout de conservateurs. La fermentation est un processus naturel. Ouvrir le produit dès réception et le conserver dans un endroit frais, de préférence au réfrigérateur.