Fèves de cacao torréfiées aux épices Tambora BIO 100g - PIZCA DEL MUNDO

INGRÉDIENTS
Fèves de cacao torréfiées*, gingembre moulu*, clous de girofle moulus*, poivre noir moulu*, cardamome moulue*, cannelle moulue* (*Ingrédient issu de l'agriculture biologique certifiée)

DESCRIPTION
Le Tambora Chai est une excellente collation saine pour les amateurs de saveurs originales et intenses. Une fois les fèves de cacao retirées du fruit et séchées, elles sont torréfiées avec des épices biologiques, leur donnant une saveur profonde de chocolat noir enrichie de notes orientales de clou de girofle et de cardamome. Ils conviennent pour hacher entiers ou pour préparer des desserts ou des plats secs.

Les fèves de cacao de l'excellente variété Criollo proviennent de la coopérative de commerce équitable Cooperativa Argaria Cafeterela « Satipo » au Pérou. Les cacaoyers y sont cultivés de manière totalement naturelle à l'ombre des arbres, rendant l'écosystème proche de la nature, et les oiseaux qui nichent dans la cime des arbres sont un ennemi naturel de nombreux parasites potentiels. La coopérative Satipo fait partie du système du commerce équitable depuis de nombreuses années, ce qui lui permet de financer des projets de formation et d'éducation pour ses membres.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur calorifique : 2558 kJ / 611 kcal
Matières grasses : 52 g
dont acides gras saturés : 34 g
Glucides : 29,4 g
dont sucres : 0,1 g
Protéines : 15,4 g
Sel : 0,2 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et ombragé.