Tempeh Fumé BIO 500 g - MANUFAKTURA TEMPEH

Le tempeh , qui ressemble au fromage ou au pain de riz à base de graines de soja fermentées, est un ingrédient traditionnel de nombreux plats qui trouvent leurs origines dans la cuisine indonésienne. Sa production a probablement commencé sur l'île de Java dans l'actuelle Indonésie et a été mentionnée pour la première fois en 1815.
Le tempeh est riche en éléments constitutifs de base de tous les organes, les protéines de notre corps, nécessaires à la production de globules rouges, de fer et de vitamines du groupe B pour soutenir le système nerveux.Comparé aux produits à base de soja non fermenté, le tempeh contient également beaucoup moins d'oligosaccharides et en forme , ce qui le rend meilleur est digeste.
Le tempeh a une acidité spécifique, légèrement noisette, caractéristique des produits fermentés, mais prend des saveurs similaires au tofu. Recommandé pour les pâtes, les légumes et le riz.
Produit de soja fermenté. Fumé à la fumée de bois de pommier. Le produit est prêt à être consommé directement. Teneur élevée en protéines.

INGRÉDIENTS

Graines de soja * cuites (99%), eau, ferments lactiques : Rhizopus oligosporus, marinade* (sel, ail*, poivre*, laurier*) (*issus de l'agriculture biologique certifiée).

CONSEILS ALLERGÈNES
Peut contenir du lupin et des fruits à coque.

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique - 637 kJ / 152 kcal
matières grasses - 8,0 g
- dont acides gras saturés - 1,3 g
Glucides - 3,1 g
- dont sucre < 0,3 g
Fibres alimentaires - 3,3 g
Protéine - 16g
Sel - 0,9 g

QUANTITÉ PAR JOUR (100 g):
Vitamine B12 - 0,5 µg (20% * VNR)
* VNR - valeur d'apport de référence

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver entre 2 et 8°C. A consommer dans les 3 jours après ouverture.

Fabricant - nom et adresse : UV SP. ZOO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC