Pâte de curry jaune sans gluten BIO 50 g (sachet) - ONOFF SPICES

Le curry est un terme ambigu qui décrit une manière généralement spécifique d'assaisonner les plats qui nous est venue d'Inde et qui semble s'être finalement établie. En Pologne, le mot curry est le plus souvent utilisé pour décrire un mélange d'épices comprenant du curcuma, du sel, de la coriandre, du cumin, de la moutarde, du gingembre, du poivre et du piment, parfois aussi de la cannelle, des échalotes, des clous de girofle, de la cardamome, de l'ail ou de la muscade. Cependant, le mot curry vient du tamoul kari et signifie précisément sauce, et dans ce sens, il est généralement utilisé dans ses régions d'origine. Dans la cuisine indienne, une sauce au curry plus ou moins épicée est versée sur de la viande, des légumes, du poisson, du fromage ou des plats composés. La pâte thaïlandaise biologique jaune est plus douce que ses homologues rouges et vertes. En combinaison avec de la viande, du poisson ou des légumes, on obtient un plat délicieusement parfumé. Produit pasteurisé. Le pack contient 2 portions suggérées.

INGRÉDIENTS
Échalotes*, citronnelle*, sel, ail*, piment rouge* 10%, coriandre*, galanga*, gingembre*, carvi*, poudre de curcuma*, conservateur : acide citrique (*ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur calorifique - 418 kJ / 100 kcal
Matières grasses - 2,5 g
- dont acides gras saturés - 0 g
Glucides - 21 g
- dont sucre - 3,0 g
Fibres - 6,0 g
Protéines - 4,0 g
Sel - 13 g

POIDS NET : 50 g
APPLICATION
Versez 320 ml de crème de coco dans une casserole. Ajoutez le contenu du sachet et chauffez pour libérer les saveurs. Ajoutez 300 g de poisson, de viande ou de légumes et laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit. Assaisonner avec du sucre de canne et de la sauce de poisson.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec, frais et ombragé.

Fabricant – Nom et adresse : ONOFF SPICES BV, Postbus 8090, 3301 CB Dordrecht