GÉLATINE EN POUDRE BIOLOGIQUE 20 g - AMYLON

INGRÉDIENTS
Gélatine de porc en poudre de qualité alimentaire* (*Ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION
La gélatine a de nombreuses utilisations en cuisine, aussi bien pour les plats sucrés que salés. Il peut être utilisé pour les crèmes, les garnitures, les puddings, les gelées de gâteaux ou de pâtisseries et pour la préparation de gelées de porc et de viande.
La gélatine peut également être utilisée comme agent gélifiant ou épaississant.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g en vrac
Valeur énergétique : 1435 kJ/ 342 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 84 g
Sel : 0,08 g

MÉTHODE DE PRÉPARATION
Le contenu du pack est suffisant pour préparer 500 ml de liquide.
Dissoudre la gélatine dans 250 ml de liquide froid et laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle.
Faire bouillir le liquide restant (250 ml) et mélanger avec la gélatine gonflée. Ne pas faire bouillir !

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec.