Chou blanc frais bio (env. 1 kg)

- peut aider à perdre du poids
- Source de vitamines et de minéraux
- excellent pour les salades

Le chou est une plante verte de la famille des choux. À l'état sauvage, on le trouve principalement en Europe, notamment dans la région méditerranéenne. Ses nombreuses espèces, hybrides et variétés sont cultivées comme légumes dans de nombreuses régions du monde. Les parents du chou sont : les choux de Bruxelles, le brocoli, le chou-fleur, le chou-rave et le chou frisé.
Contrairement à la croyance populaire, le chou est un légume sain et pas si difficile à digérer. Sa mauvaise réputation est principalement due à des additifs lourds et riches en calories comme le bacon ou le jarret de porc. 100 g de chou contiennent environ 40 kcal et sont riches en vitamines – A, B, C, E et K – et en minéraux – calcium, potassium, magnésium et fer.
Le chou peut être préparé de nombreuses façons. Le plus souvent, il est servi cru sous forme de salades, mais rien n'empêche de le faire bouillir, frire ou mijoter. Si vous recherchez de nouvelles expériences culinaires grâce à son utilisation, il vaut également la peine d'essayer la cuisine asiatique.
Le chou blanc est la variété de chou la plus populaire dans notre région. Il est particulièrement recommandé pour les plats traditionnels polonais : bigos, rouleaux de chou et soupe à la choucroute.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais