Citrouille d'Hokkaido fraîche et biologique (env. 1 kg)

CITROUILLE HOKKAIDO FRAÎCHE BIO (env. 1 kg)

- une source de vitamines et de minéraux
- une excellente base ou complément pour les plats de fêtes
- bon goût et agréable à l'œil

La citrouille est une plante annuelle de la famille des courges avec environ 20 espèces. À l'état sauvage, on le trouve dans les climats chauds et chauds d'Amérique. Associé à Halloween, ce légume de saison est actuellement cultivé principalement aux États-Unis. En raison de sa faible valeur calorique, la citrouille est recommandée pour les personnes qui perdent du poids.
La citrouille Hokkaido (Cucurbita maxima), également appelée Uchiki Kuri, est une variante japonaise de la citrouille géante. Il se caractérise par une peau lisse d'une teinte chaude d'orange, diffère de la citrouille ordinaire par sa forme plus délicate, sa taille plus petite et son goût sucré, légèrement noisette ou de châtaigne. La courge Hokkaido est une riche source de vitamines - vitamines A, B, C, E et K - et de minéraux - calcium, potassium, phosphore, magnésium, fer et zinc.
La courge Hokkaido peut être préparée à la fois salée et sucrée. Il est important qu'il soit cuit brièvement et qu'il ne soit pas nécessaire de le peler avant la cuisson, car il est doux et tendre et n'affecte en rien le plaisir du plat.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec