Ail sauvage frais bio (env. 50 g)

- peut soutenir le système immunitaire
- recommandé pour les salades
- une source de vitamines et de minéraux

L'ail sauvage, également appelé oignon de sorcière ou ail de gitane, est une plante de la famille des Amaryllis qui pousse à l'état sauvage dans les forêts humides de feuillus. Déjà utilisé dans l'ancienne Germanie, on le retrouve à l'état sauvage en Europe (il est également cultivé) et dans certaines régions d'Asie.
L'oignon de sorcière est une plante appréciée pour son goût proche de l'ail traditionnel et son abondance de nutriments. Cette plante discrète se distingue par sa teneur en fer, phosphore, magnésium, manganèse, potassium, sélénium, soufre, calcium, vitamine C et vitamine B, entre autres.
L'ail des ours est utilisé dans les salades, les légumes cuits, la viande et les sandwichs. Moulu avec du sel et de l'huile d'olive, il donne un délicieux pesto.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec