Cassis frais (polonais) BIO (env. 2 kg)

- Bombe nutritionnelle
- Source de fibres
- Recommandé pour les gâteaux et les desserts

Le cassis, également appelé Stinkum, Strynia ou Smrodina, est un arbuste de la famille des groseilliers. En Pologne, on le trouve à la fois à l'état sauvage et en culture répandue. Son berceau se situe en Europe et en Asie. Les plus anciennes traces de sa culture remontent au Moyen Âge. Il pousse dans un climat tempéré.
Les cassis sont des fruits extrêmement riches en nutriments. Ces fruits aigre-doux, dont la taille ne peut rivaliser qu'avec les perles, contiennent une quantité incroyable de vitamines et d'antioxydants précieux - thiamine, riboflavine, acide pantothénique, pyridoxine, vitamines A et E - minéraux - calcium, fer, cuivre, magnésium, phosphore et potassium - et aussi des fibres. Les smrodyńki contiennent trois fois plus de vitamine C que les citrons et de flavonoïdes, qui protègent contre de nombreuses maladies.
Les cassis sont un excellent ajout aux gâteaux et aux desserts. Ils confèrent également aux plats de viande un goût et un arôme uniques.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec