Persil biologique fraîchement lavé (env. 0,50 kg)

- Source de vitamines et minéraux
- peut aider à perdre du poids
- recommandé pour les salades, les cocktails, les soupes, les plats de viande et de poisson

Le persil (Petroselinum) est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle avec une racine conique étroite et des pousses ramifiées à la base. Il appartient à la famille des céleri et comprend deux espèces, le persil commun et majoritairement sauvage, Petroselinum segetum. Ce légume est originaire du sud et de l'ouest de l'Europe.
La racine de persil se caractérise par une teneur élevée en flavonoïdes, sels minéraux et huiles essentielles, entre autres, tandis que le persil est riche en acide folique, fer, vitamines C et E, bêta-carotène, magnésium, calcium, potassium, phosphore, zinc , cuivre et manganèse.
Le persil doit être consommé cru car il ne perd aucune de ses précieuses propriétés bénéfiques pour la santé.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec