Côtelettes de cou de porc désossées (au poids) 1 kg

Un élément obtenu à partir de cou de porc extra désossé. Un élément coupé de la zone du cou sur la ligne : depuis l'avant de la séparation de la tête, depuis l'arrière le long de la ligne de séparation du rein avec une coupe droite entre la 4ème et la 5ème vertèbre thoracique et les côtes correspondantes. Par le haut le long de la ligne de séparation de la moitié de la carcasse, par le bas le long des corps vertébraux cervicaux et plus loin en coupant les côtes parallèlement aux vertèbres thoraciques. Graisse complètement éliminée. Tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.

Paramètres du produit
Type de viande Porc
Type d'élément Cou
Classe E
Sans peau
Désossé/Filet
Pays d'origine/Fabriqué en Pologne
Poids unitaire brut 1 kg
Température de stockage min. - max. 0 - 4 °C
Code NC 0203 19 55
Ingrédients Porc
Produit variable Oui
Poids estimé 0,9 - 1,1 kg

Allergènes
Noix Non
Poissons et produits Non
Céleri et Produits dérivés Non
Coquillages et produits dérivés Non
Soja et produits dérivés Non
Céréales contenant du gluten Non
Anhydride sulfureux et sulfites Non
Moutarde et produits dérivés Non
Œufs et produits dérivés Non
Lupins et produits dérivés Produits No
Coquillages et produits dérivés Non
Lait et produits dérivés (y compris le lactose) Non
Graines de sésame et produits dérivés Non

Stockage< br>Méthode de conservation : conserver au réfrigérateur

Valeur nutritionnelle
Portion de 100 g< Unité de conversion basée sur br> g/100 g