Sauce de poisson 300ml SQUID BRAND

La sauce de poisson est parfaite pour rehausser la saveur des aliments. Peut être utilisé à la place du sel. Lorsque vous commencez votre aventure avec la sauce de poisson, il vaut mieux être prudent et l'utiliser en petites quantités jusqu'à ce que vous atteigniez la perfection par essais et erreurs. L'odeur de la sauce de poisson rebute certaines personnes, mais une fois cuite, elle perd son odeur désagréable et cela vaut vraiment la peine d'essayer ce condiment pour son goût.

La sauce de poisson, ainsi que la sauce soja, se marient bien avec les plats préparés selon la méthode du wok (saisir les légumes et la viande à feu vif en peu de temps) et pour les marinades de viande. Ajouté à un plat avec du jus de citron vert, il rehausse parfaitement la saveur des plats de curry asiatiques (par exemple les currys verts / rouges / jaunes thaïlandais).

CONDITIONS DE STOCKAGE fortes

Le produit doit être conservé dans un endroit sec à température ambiante. Conserver au réfrigérateur après ouverture.

Anchois * 77%, sel 20%, sucre 3%

* Encrasicholina spp.

Valeur nutritionnelle pour 100 ml

Pouvoir calorifique 230 kJ / 55 kcl

Matières grasses 0,5 g

dont 0,1 g d'acides gras saturés

3,4 g de glucides

dont 3,4 g de sucre

10 g de protéines

Sel 24,4 g