Chasen - Fouet à Matcha en Bambou 15g - MOYA MATCHA

Le fouet traditionnel utilisé pour faire mousser le thé matcha lors de la cérémonie du thé japonaise.
Le balai, également appelé brosse, est fabriqué à la main à partir d'une seule pièce de bambou léger. Les coupes précises créent une moustache flexible, légèrement courbée en bas et froncée en haut, et dotée d'un manche en bois spécial.
Le Chasen fonctionne mieux avec un bol pour préparer et boire du matcha. Les parois verticales du bol et le fond large permettent de « battre » facilement et commodément le matcha dans l'eau et d'obtenir rapidement une couche de mousse à la surface. N'oubliez pas que la température de l'eau dans laquelle le matcha est préparé ne doit pas dépasser 80°C.
Nombre de moustaches : 100

INGRÉDIENTS
Bambou légèrement épicé

POIDS NET : 15 g

APPLICATION
Conseils pour fouetter le matcha : Il est préférable de commencer à fouetter le matcha lentement. En frottant doucement le fond du bol avec la moustache chasenu, vous pouvez bien mélanger tout le matcha avec de l'eau. Ensuite, nous déplaçons le chasen plus haut, plus près de la surface et commençons des mouvements plus puissants ressemblant à la lettre W ou M pendant environ 10 à 20 secondes.
Pensez à travailler uniquement avec votre poignet et non avec toute votre main qui se fatigue plus vite. Une fine couche de mousse devrait rapidement se former à la surface. Une mousse parfaite du thé est possible grâce aux nombreux fouets en bambou flexibles. Plus il y a de moustache dans le chasnie, plus il est facile d'obtenir la soi-disant « mousse de jaspe » ou la couche de mousse parfaite.
Pour de meilleurs résultats, la brosse doit être trempée dans de l'eau chaude avant utilisation et rincée après utilisation. Le chasen rétrécit lorsqu'il est séché, devient cassant et sujet aux dommages, il vaut donc la peine de le stocker sur un support naoshi spécial.

UN AVIS
Ne pas laver au lave-vaisselle

UN AVIS

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Le stockage du chasen sur un support spécial permet de garantir sa durée de vie plus longue et de le maintenir en bon état. Cependant, n'enfermez pas le chasene dans un emballage plastique ou tout autre récipient scellé, car cela pourrait entraîner l'apparition involontaire de moisissures sur le manche en bambou.

Fabricant - nom et adresse : MOYA EUROPE COMPANY Z LIMITED LIABILITY, MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A, 02-501 VARSOVIE