Mozzarella de bufflonne (1 boule dans une tasse) BIOLOGIQUE 320 g - BIOLOGICA

DESCRIPTION DU PRODUIT
Le lait de bufflonne contient plus de matières grasses que le lait de vache, a un goût plus acide et est moins translucide. Pour ces raisons, il est parfait pour la fabrication du fromage. La mozzarella au lait de bufflonne a un goût légèrement acide, parfait pour les pizzas italiennes, les pâtes et autres plats.

INGRÉDIENTS
lait de bufflonne pasteurisé*, sel, présure (*ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)
AOP - appellation d'origine protégée
Mozzarella une boule d'un poids égoutté de 125g.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique 1026 kJ / 248 kcal
Matières grasses : 22,0 g;
dont acides saturés : 12,6 g ;
Glucides : 0,36 g ;
dont sucres : 0,1 g ;
Protéines : 12,1 g;
Sel : 0,73 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver à une température de +4 à +10 degrés C. Une fois ouvert, conserver dans la saumure au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.