Mélange à pain 5 grains sans gluten bio 475 g - BAUCK HOF

INGRÉDIENTS
Farine de riz complet*, amidon de maïs*, flocons de riz complet*, farine de millet complet*, poudre de levain de sarrasin* (farine de sarrasin*, farine de quinoa*, ferments lactiques), quinoa expansé*, farine de maïs*, flocons de sarrasin*, épaississant : gomme de caroube*, levure chimique (agent levant : bicarbonate de sodium, correcteur d'acidité : tartrate monopotassique, amidon de maïs*), sel marin, épaississant : gomme xanthane (* issu de l'agriculture biologique contrôlée)

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur calorifique : 1443 kJ / 341 kcal
Matières grasses : 1,8 g
dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 72 g
dont sucre : 1,0 g
Fibres : 4,4 g
Protéines : 6,3 g
Sel : 2,3 g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES NNA
Peut contenir du soja, des noix, des graines de sésame et des coquilles.
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 225 degrés Celsius en utilisant la fonction de chaleur supérieure et inférieure
2. Mélanger le mélange avec 475 ml d'eau tiède à l'aide d'un fouet ou d'un batteur à main
3. Remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit pétrie
4. Versez la pâte dans un moule à pâtisserie graissé (25 x 10 cm)
5. Lisser la surface avec une cuillère humidifiée avec de l'eau, puis enduire d'huile
6. Incisez la pâte au milieu avec un couteau trempé dans la graisse fondue. Cuire le pain dans un four préchauffé à 225 degrés Celsius pendant 50 à 60 minutes
7. Après la cuisson, retirez le pain du moule et laissez-le refroidir.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Dans un endroit frais et sec.

Fabricant - Nom et adresse : BAUCK GMBH, DUHENWEITZ 4, 29571 ROSCHE