Préparation pour Pizza sans Gluten BIO 250g - CINQ CHANGEMENTS

INGRÉDIENTS
Farine de riz*, tapioca*, arrow-root*, coquilles de plantain lancéolé*, sel de l'Himalaya (*ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION /
Préparation pour pizza bio sans gluten 250 g

PROCÉDURE DE PRÉPARATION

Avec de la levure sèche

1. Versez le mélange dans le bol.
2. Ajoutez 7 g de levure sèche instantanée au mélange.
3. Ajoutez 200 ml d'eau bouillie tiède (environ 45 degrés C), deux cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de miel.
4. Remuez avec une cuillère, puis pétrissez avec les mains.
5. Couvrir d'un linge et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure (vous pouvez le mettre au four à 30-40 degrés C)
6. Pétrissez à nouveau la pâte et étalez-la en une pâte fine sur une plaque de cuisson.
7. Préchauffer le four à 250-300 degrés.
8. Déposez la pâte sur une plaque de cuisson et versez la sauce dessus.
9. Cuire au four pendant 17 à 20 minutes, selon le préchauffage du four (plus la température est élevée, plus le temps de cuisson est court). 3 minutes avant la fin, saupoudrez de fromage et garnissez de vos INGRÉDIENTS préférés
saupoudrer.

Avec de la levure fraîche

1. Préparez la solution : ajoutez 20 g de levure fraîche (à température ambiante), 1 cuillère à café de miel et 1 cuillère à soupe du mélange à 200 ml d'eau tiède et mélangez soigneusement.
2. Laisser agir 15 minutes. dans un endroit chaud pour pousser.
3. Versez le mélange dans un bol, ajoutez le levain fini et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4. Pour cette recette de pizza à la levure sèche, continuez avec les étapes 4 à 9.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1372 kJ / 328 kcal
Matières grasses - 6,9 g
dont acides gras saturés – 1,1 g
Glucides – 61 g
dont sucre – 3,3 g
Fibres – 2,8 g
Protéines – 3,7 g
Sel – 1,4 g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
Le produit peut contenir des noix.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec et bien fermé.

b Fabricant - Nom et adresse : Simpatiko sp. z oo, Ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa