Mélange pour pâtisserie BIO sans gluten 500 g - PROBIO

INGRÉDIENTS
Farine de sorgho*, amidon de maïs*, farine de sarrasin*, farine de maïs*, sarrasin*, fécule de pomme de terre*, lin brun*, graines de tournesol décortiquées*, farine de riz*, sel marin, enveloppes de psyllium*, graines de courge décortiquées*, graines de carvi* (*issus de l'agriculture biologique certifiée)

DESCRIPTION
Mélange pour pain en vrac.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique : 1497 kJ / 358 kcal
Matières grasses : 5,6 g
dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 66 g
dont sucre : 0,8 g
Fibres : 6 g
Protéines : 7,2 g
Sel : 2,5 g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
Peut contenir du sésame
PRÉPARATION
A 500 g du mélange, ajoutez 750 ml d'eau tiède et 14 g de levure fraîche. Mélanger. Versez la pâte finie, qui a la consistance d'une pâte à crêpes, dans un moule graissé et fariné, couvrez et laissez lever pendant 40 minutes. Cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 250°C, puis 30 minutes à 190°C. Retirez le pain du moule et faites-le cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit sec à une température inférieure à 25°C.

Fabricant - nom et adresse : PRO-BIO, SPOL.S RO, LIPOVA 40, 78832 STARÉ MĚSTO P. SNĚŽNÍKEM