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Sucre de coco biologique, non raffiné, obtenu à partir des boutons floraux du cocotier. Sans saveur de noix de coco, il se caractérise par une légère note de caramel. Il peut être utilisé pour la pâtisserie, les desserts et pour sucrer les boissons chaudes.
Le sucre de coco est, entre autres, une source précieuse. Le potassium régule l’équilibre hydrique et électrolytique, le magnésium influence positivement la fonction cérébrale, le fer favorise la formation du sang, le zinc soutient la résistance et la vitamine B renforce le système nerveux. Cette poudre brune discrète est également une source de nutriments qui peuvent améliorer le péristaltisme intestinal et accélérer le métabolisme des fibres. Le sucre de coco présente un autre avantage par rapport à son homologue classique : un index glycémique deux fois plus bas.
INGRÉDIENTS
Sucre de coco (palme) (ingrédient certifié biologique).
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur calorifique - 1602 kJ / 377 kcal
Matières grasses - 0,4 g
- dont acides gras saturés - 0 g
Glucides - 93 g
- dont sucre - 90 g
Protéines - 0 g
Sel - 0,9 g
POIDS NET : 500 g
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec.
Fabricant – Nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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