Baies de goji séchées 1000g TARGROCH

DESCRIPTION

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-forte dose d'antioxydants
-contient des caroténoïdes
-contient du zinc, du fer, du calcium, du cuivre, du sélénium, du phosphore
-c'est une bonne source de vitamines B, vitamines C et E
-affecte positivement l'organe de la vision

Le goji est une plante qui produit des baies de goji. Originaire du centre de la Chine, il est aujourd'hui plus populaire et cultivé dans de nombreuses régions du monde comme le Tibet et la Mongolie. En Chine, ces baies sont utilisées depuis des milliers d'années. Ces baies sont de petits fruits rouges d'environ 2 cm de diamètre. Ils peuvent être consommés crus, mais sont le plus souvent séchés. Ils sont également utilisés pour faire du vin, des thés et des liqueurs. Le goût est assez acidulé et pour 100g ils ont 370 kcal. Ils conviennent comme collation séparée ou comme complément aux plats sucrés et salés. Les fruits crus peuvent être bouillis dans de l'eau avant d'être consommés ou ajoutés aux soupes, au riz et aux sauces.
Les baies de Goji contiennent des caroténoïdes qui leur donnent leur couleur et ont un effet positif sur l'état de la peau. Également des polysaccharides, des huiles essentielles et des acides gras tels que l'acide hexadécanoïque, l'acide linoléique et l'acide myrstinique. Ils contiennent des acides organiques tels que l'acide malique, l'acide citrique, l'acide shikimique et l'acide fumarique. Ils peuvent enrichir notre alimentation avec des minéraux tels que le zinc, le fer, le calcium, le cuivre, le sélénium et le phosphore. Ils contiennent des vitamines B, des vitamines C et E. Grâce à la présence de polysaccharides et de polyphénols, ils ont des propriétés antioxydantes, c'est-à-dire qu'ils combattent les radicaux libres dans notre corps. Ces petits fruits sont un trésor de valeurs nutritionnelles qui ont un effet positif sur la peau, la rajeunissent et soutiennent notre immunité.
Il convient également de mentionner leur effet positif sur la vue. Cela est dû à la teneur en caroténoïdes, en particulier la zéaxanthine, qui en constitue l'essentiel, et la lutéine. Ensemble, ils protègent la rétine de l'œil des dommages pouvant résulter des radicaux libres. La lutéine protège nos yeux des effets nocifs de la lumière et des rayons UV en absorbant la lumière bleue visible.

INTÉRESSANT
Selon une légende chinoise, l'humain qui consommait régulièrement des baies de goji et conduisit à leur popularisation vécut jusqu'à 252 ans.
Ces fruits ne doivent pas être consommés lorsqu'ils ne sont pas encore mûrs. Cela peut entraîner des problèmes digestifs.

INGRÉDIENTS

baies de Goji.

APPLICATION
Les baies de Goji peuvent être consommées séchées. Ils sont parfaits en complément des desserts, des yaourts, du muesli ainsi que des plats de légumes et des soupes.

INFORMATIONS ALLERGÈNES
L'usine conditionne également : du sésame, des amandes, des produits contenant du dioxyde de soufre SO2, des produits contenant du gluten, des fruits à coque divers. Malgré tous les efforts, ces matières premières ne peuvent être exclues à 100 %.

STOCKAGE
Conserver dans un endroit sec et étanche emballage fermé.