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Saumon de l'Atlantique fumé à froid, tranché
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Ingrédients Saumon, sel
Type de poisson Saumon norvégien
Sans peau
Méthode de transformation Fumé
Pays d'origine/Fabriqué en Pologne
Durée de conservation 24 Jours (jour)
Méthode de fumage à froid
Poids net de l'unité 100 g
Type d'attirail de pêche Tire mécaniquement avec mécanisme d'aspiration
Température de stockage min - max -2 - 4 °C
CN code 03054100
Poids brut unitaire 0,13 kg
Zone de pêche (FAO) B/d
Nom scientifique latin Salmo salar
Taille des grains N/d
Méthode de production issue de la sélection
Allergènes em>
Lupins et produits fabriqués à partir de ceux-ci Non
Mosculums et produits fabriqués à partir de ceux-ci Non
Céréales contenant du gluten Non
Soja et produits fabriqués à partir de ceux-ci Non
Coquillages et crustacés produits fabriqués à partir de ceux-ci No
Céleri et produits fabriqués à partir de ceux-ci Non
Œufs et produits dérivés Produits Non
Moutarde et produits dérivés Non
Anhydride sulfureux et sulfites Non
Poissons et produits dérivés Oui
Graines de sésame et produits dérivés Non
Noix Non
Lait et produits dérivés (total avec lactose) Non
Conservation
Comment réfrigéré
Valeur nutritionnelle
Teneur en sel par portion (général) 3 g
Unité de conversion g/100 g
Teneur en protéines par portion (général) 20 g
Teneur en sel (général) par unité déclarée (g ou ml) 3 g
Glucides contenu (général) 1% VNR
Valeur énergétique kcal (énergie) par unité déclarée (g ou ml) 200 kcal/100g
Salinité (générale) 50% VNR
Teneur en protéines (totale) 40% VNR
Valeur énergétique kcal ( énergie) 10 % VNR
Graisses par portion (total) 13 g
Graisses par portion (graisses saturées) 1,5 g
Teneur en glucides par portion 0,8 g
Valeur énergétique kJ par portion (énergie) 835 kJ
Valeur énergétique par unité déclarée (g ou ml) 835 kJ/100 g
Portion 100 g
Teneur en matières grasses (acides gras saturés) dans l'unité déclarée (g ou ml). ) 1,5 g
Teneur en glucides (sucre) 0% VNR
Valeur énergétique kcal par portion (énergie) 200 kcal
Teneur en glucides (sucre) dans l'unité déclarée (g ou ml) 0,6 g
Glucides teneur par unité déclarée (g ou ml) 0,8 g
Teneur en matières grasses (acides gras saturés) 8% RWS
Teneur en matières grasses (total) par unité déclarée (g ou ml) 13 g
Teneur en protéines (général) par unité déclarée (g ou ml) 20 g
Teneur en matières grasses (général) 19% VNR
Teneur en glucides par portion ( sucre) 0,6g
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