Farine de tapioca 400 g

La farine de tapioca est fabriquée à partir de la racine de manioc et est un produit polyvalent et naturellement sans gluten qui est largement utilisé en cuisine. De par sa consistance délicate et son goût neutre, il est idéal pour épaissir les sauces, les soupes et les desserts sans altérer le goût des plats. Grâce à ces propriétés, la farine de tapioca est un choix idéal pour les personnes intolérantes au gluten ou celles qui recherchent des alternatives légères dans leur alimentation. Les utilisations de la farine de tapioca sont vraiment diverses. Dans la cuisine asiatique, il est parfait comme base pour une variété de plats, comme le populaire pudding au tapioca, et pour préparer des bulles de tapioca pour le bubble tea. Dans la cuisine brésilienne, il est utilisé comme ingrédient dans les sandwichs au fromage « Pão de Queijo » et dans d'autres régions, il est utilisé pour préparer des produits de boulangerie sans gluten tels que du pain, des biscuits et des crackers. Vous pouvez également l'utiliser pour créer un enrobage croustillant parfait pour la viande, le poisson ou les légumes. La farine de tapioca est un excellent épaississant naturel pour les plats. Grâce à ses propriétés liantes, il peut être utilisé comme substitut à la farine conventionnelle sans crainte d'allergies ou de gluten. Une petite quantité suffit pour obtenir une consistance lisse et brillante, ce qui en fait un ingrédient irremplaçable dans la cuisine sans gluten. Produits asiatiques au biolaboratoire ! Pays d'origine : Thaïlande {{Nährwerte/100g: 1479 kJ/348 kcal, Fett <0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 87 g, davon Zucker <0,5 g, Protein 0,5 g, Salz 0,03 g. Tapioka 98 %, Wasser. An einem trockenen, kühlen und schattigen Ort lagern.}}