RIZ ÉTUVÉ À GRAINS LONGS BIOLOGIQUE (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

INGRÉDIENTS

riz long grain étuvé* 100% (*issu de l'agriculture biologique certifiée)

DESCRIPTION

Le riz bio étuvé a subi un premier traitement thermique qui l'empêche de coller ou de gonfler après la cuisson. L'effet thermique de la vapeur préserve les nutriments, réduisant considérablement le temps de cuisson et gardant le riz moelleux et moelleux. C'est un excellent ingrédient dans les plats principaux, mais c'est aussi un excellent ajout aux salades, aux soupes et à la cuisine orientale.

FAÇON DE SE PRÉPARER

Mettre le riz dans un rapport 1:2 (1 portion de riz pour 2 portions d'eau) dans de l'eau bouillante salée et laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g

Valeur énergétique 1514 kJ / 362 kcal

gras - 1,0 g

dont acides gras saturés - 0,3 g

Glucides - 80 g

y compris le sucre - 0,3 g

Fibre - 1.8g

Protéine - 7.5g

Sel - 0,02 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES

Conserver dans un endroit sec et frais.