Acérola en poudre 250g - VIVIO

L'acérola n'est connue sur le marché polonais que depuis relativement peu de temps. Néanmoins, il suscite un intérêt croissant parmi les professionnels de la santé et de la nutrition. Cette plante appartient aux fruits de la famille Malpigi. En raison de sa couleur rouge intense, l'acérola est souvent appelée cerise de la Barbade ou étoile de grenade. Dans des conditions naturelles, cette plante est présente en Amérique du Sud, en Amérique centrale et dans certaines régions d'Amérique du Nord. Néanmoins, il est également largement cultivé dans d'autres pays à climat tropical (par exemple Madagascar) . L'acérola est un petit arbuste étalé aux feuilles persistantes. Il atteint généralement une hauteur de 2 voire 3 mètres et se caractérise également par des branches extrêmement flexibles. Cependant, il est important de savoir que la seule partie utile de cette plante est son fruit. Leur forme et leur couleur peuvent vous rappeler les fameuses cerises. Les fruits de l'acérola sont des fruits à noyau rouges, légèrement aplatis, d'un diamètre de 1 à 3 centimètres. Ils se caractérisent par une chair propre et un goût extrêmement intense et acide. Bien que nous puissions consommer les fruits d'acérola crus, nous les trouvons plus souvent sous forme de confitures, de jus ou de poudres.
Il est important de noter que cette plante est une excellente source de vitamine C. De chaque gramme de ce fruit, nous pouvons obtenir jusqu'à 1677 milligrammes de la vitamine mentionnée. De plus, les cerises de la Barbade contiennent de précieux antioxydants et caroténoïdes (dont le bêta-carotène) . De plus, l'acérola est une excellente source de provitamine A et d'acides aminés essentiels, parmi lesquels on peut distinguer : l'alanine, la proline, la sérine et l'acide aspartique. Dans les magasins polonais, les fruits d'acérola sont généralement disponibles sous forme de poudre pratique, qui constitue un excellent complément à une alimentation équilibrée.

INGRÉDIENTS
Poudre d'acérola rose, maltodextrine, vitamine C.

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur calorifique - 1674 kJ / 395 kcal
Matières grasses - 0 g
- dont acides gras saturés - 0 g
Glucides - 87 g
- dont sucre - 31 g
Protéines - 7,6 g
Sel - 0,045

POIDS NET : 250 g

APPLICATION
En raison de leur potentiel antioxydant élevé, les fruits d'acérola sont utilisés non seulement dans l'industrie pharmaceutique, mais également dans les cosmétiques. C'est pourquoi ces fruits entrent dans la composition de crèmes et masques anti-rides ainsi que dans des lotions nourrissantes pour le corps et des après-shampooings capillaires. Il convient également de savoir que les propriétés anti-inflammatoires de la cerise de la Barbade ont conduit à son utilisation dans la fabrication de préparations pour les peaux à tendance acnéique.
Néanmoins, l'acérola était également utilisée en cuisine. Vous pouvez facilement utiliser les fruits frais pour faire des confitures, des jus et des teintures maison. Nous pouvons également facilement ajouter de la poudre d’acérola à des cocktails de fruits sains et à des sorbets rafraîchissants.
¾ cuillère à café d'extrait d'acérola doit être dissous dans de l'eau tiède, du jus de fruits ou de légumes, du yaourt, un cocktail.
Ne pas dépasser la portion recommandée de consommation au cours de la journée. Un complément alimentaire ne peut pas être utilisé comme substitut d’un régime alimentaire varié. Il est recommandé de maintenir une alimentation équilibrée et variée et un mode de vie sain.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec.