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Le Bleu d'Auvergne est un fromage bleu à la texture crémeuse.
Paramètres du produit em>
Type de lait de vache
Type de fromage Moisissé
Ingrédients Lait de vache, sel, lait et levain, présure, Penicillium roqueforti, chlorure de calcium
Teneur en matières grasses Autre
Pays d'origine/Fabriqué en France
Poids net unitaire 100 g
Code NC 0406 40 90
Poids brut unitaire 0,11 kg
Poids net unitaire 100 g
Température de stockage min. - max 4 - 8 °C
Allergènes
Fruits à coque Non
Poissons et produits à base de ceux-ci Non
Céleri et produits fabriqués à partir de ceux-ci Produits dérivés Non
Coquillages et produits dérivés Non
Soja et produits dérivés Non
Céréales contenant du gluten Non
Anhydride sulfureux et sulfites Non brMoutarde et produits dérivés Non
Œufs et produits dérivés Non
Lupins et produits dérivés Non
mollusques et produits dérivés Non
Lait et produits dérivés (y compris lactose) Oui
Sésame semences et produits dérivés Non
Conservation
Méthode de conservation Conserver au réfrigérateur
Valeur nutritionnelle
Contenu Protéines (générales) en unité déclarée (g ou ml) 20 g
Portion 100 g
Valeur énergétique en unité déclarée (g ou ml) 1450 kJ/100g
Unité de base g/100 g brTeneur en glucides dans l'unité déclarée (g ou ml) 0 g
Teneur en glucides (sucre) dans l'unité déclarée (g ou ml) 0 g
Teneur en matières grasses (générales) en unité déclarée (g ou ml) 30 g
Teneur en matières grasses (acides gras saturés) par unité déclarée (g ou ml) 21,3 g
Teneur en sel (général) par unité déclarée (g ou ml) 2,8 g
Valeur énergétique kcal (énergie) dans l'unité déclarée (g ou ml) 350 kcal/100g
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