De la balance : Saucisse de Głogów avec jambon Olewnik (tranche d'environ 260 g)

Saucisson en boyau naturel de porc, dévissé en tronçons d'environ 32 - 34 cm. Surface du bar propre et sèche. Le poids résultant du produit est d'environ 1,6 kg. Consistance ferme, ne s'effondre pas. Les matières premières sont réparties uniformément sur toute la section transversale ; concentrations inacceptables de l’un des ingrédients. La couleur de la barre est marron clair. La couleur de la viande va du rose pâle au rouge foncé, la graisse est crémeuse à blanche. Goût et odeur caractéristiques du saucisson de porc, fumé, échaudé, moyennement salé. Goût et odeur perceptibles des épices utilisées, goût et odeur inacceptables indiquant un corps vicié ou un autre corps étranger.

Paramètres du produit
Type de saucisse
Type de viande de porc
Type en poids
Méthode de production fumée, cuite à la vapeur
Étagère classe de vie Non durable
Milieu de broyage
Ingrédients Ingrédients : Jambon de porc 90%, fécule de pomme de terre, sel, fibres de pomme de terre, stabilisants : E451, E407 ; Protéine de collagène de porc, antioxydants : E301, E316 ; Épices, exhausteurs de goût : E621, E635 ; Sucre, arômes (y compris arôme de fumée), conservateur : E250.
Pays d'origine/Fabriqué en Pologne
Dimensions de l'emballage (LxHxP) 13 x 34 x 8 cm
Poids brut de l'unité 1,6 kg brTempérature de stockage Min . - Max. 2 - 8 °C
Poids brut 6,5 kg
Nombre d'emballages de consommation 4 Pcs.
Poids variable du produit Oui
Nombre de colis dans la première rangée sur une couche de palette 9 colis. Par exemple. (DU)
Code CN 1601 00 99
Poids estimé 1,4 - 1,7 kg
Hauteur de la palette 1,41 m
Nombre de colis dans la première rangée sur une palette 90 pkg Par exemple. (DU)
Nombre de couches par palette 10 couches (couche)

Allergènes /strong
Les céréales contenant du gluten peuvent contenir
des lupins et des produits. Non Peut
contenir des graines de sésame et des produits qui en dérivent. Non
Lait et produits dérivés (y compris le lactose). Peut contenir
mollusques et produits dérivés. Non brPoisson et dérivés Non
La moutarde et ses dérivés peuvent contenir

Stockage
Emballage sous atmosphère protégée Oui
Conservation réfrigérée

Valeur nutritionnelle //span>
Unité de base g/100 g
Teneur en matières grasses (généralement) par unité déclarée (g) 17 g
Teneur en glucides par unité déclarée (g) 2,2 g
Teneur en glucides (sucre) par unité déclarée (g) 0,5 g
Teneur en sel (général) par unité déclarée (g ou ml) 1,7 g
Teneur en protéines (général) par unité déclarée (g) 15 g
Portion 100 g
Valeur calorifique kcal (énergie) par unité déclarée 223 kcal/100 g