Frischer Chinakohl BIO (ca. 800 g)

- Vitaminquelle
- kann helfen zum Abnehmen
- empfohlen für Salate

Chinakohl oder kurzer Chinakohl (Brassica rapa L. subsp. pekinensis) ist eine einjährige Pflanze und eine Unterart der Kohlgewächse. Es kommt aus den nördlichen Teilen Chinas und Japans. Obwohl es heute weithin bekannt ist und oft an unseren Tischen zu Gast ist, erreichte es Europa und die Vereinigten Staaten erst in den 1930er Jahren. Er wächst in vielen Teilen der Welt mit gemäßigtem Klima.
Chinakohl ist ein kalorienarmes Gemüse, in hundert Gramm enthält er etwa 40 Kalorien. Es ist reich an Ballaststoffen und unterscheidet sich von Gemüse durch seinen hohen Proteingehalt. Er enthält die gleiche Menge an Vitamin C wie Zitrone, zusätzlich enthält er die Vitamine B, E, K und A.
Chinakohl wird zum Verzehr als Zutat des Hauptgerichts, als Beilage zu Salaten und auch in Form empfohlen ein Saft.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern