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DESCRIPTION
- hohe Dosis an Antioxidantien
- Carotinoide enthalten
- Zink, Eisen, Calcium, Kupfer, Selen, Phosphor
-das ist eine gute Quelle für B-Vitamine, Vitamin C und E
-beeinflussen positiv das Sehorgan
Goji-Beeren sind ein leckerer Snack aus China. Sie können roh gegessen werden, werden aber meistens getrocknet. Sie werden auch zur Herstellung von Wein, Tees und Likören verwendet. Der Geschmack ist ziemlich herb und in 100g haben sie 370 kcal. Sie eignen sich als separater Snack oder als Ergänzung zu süßen und herzhaften Gerichten. Rohes Obst kann vor dem Verzehr in Wasser gekocht oder in Suppen, Reis und Saucen gegeben werden.
Goji-Beeren enthalten Carotinoide, die ihnen ihre Farbe verleihen und sich positiv auf den Hautzustand auswirken. Auch Polysaccharide, ätherische Öle und Fettsäuren wie Hexadecansäure, Linolsäure und Myrstininsäure. Sie enthalten solche organischen Säuren wie Äpfelsäure, Zitronensäure, Shikiminsäure und Fumarsäure. Sie können unsere Ernährung mit Mineralien wie Zink, Eisen, Kalzium, Kupfer, Selen und Phosphor bereichern. Sie enthalten B-Vitamine, Vitamin C und E. Dank der Anwesenheit von Polysacchariden und Polyphenolen haben sie antioxidative Eigenschaften, d.h. sie bekämpfen freie Radikale in unserem Körper. Diese winzigen Früchte sind eine Schatzkammer an Nährwerten, die sich positiv auf die Haut auswirken, sie verjüngen und unsere Immunität unterstützen.
Erwähnenswert ist auch ihre positive Wirkung auf die Sehkraft. Dies ist auf den Gehalt an Carotinoiden zurückzuführen, insbesondere auf Zeaxanthin, das den Großteil davon ausmacht, und Lutein. Zusammen schützt dies die Netzhaut des Auges vor Schäden, die durch freie Radikale entstehen können. Lutein schützt unser Auge vor den schädlichen Auswirkungen von Licht und UV-Strahlung, indem es sichtbares blaues Licht absorbiert.
INTERESSANT
Einer chinesischen Legende zufolge lebte der Mensch, der regelmäßig Goji-Beeren konsumierte und zu ihrer Popularisierung führte, bis zu 252 Jahre.
Diese Früchte sollten nicht gegessen werden, wenn sie noch unreif sind. Dies kann zu Verdauungsproblemen führen.
ZUTATEN
100 % getrocknete Goji-Beeren
Nährwert pro 100 g Produkt *
Energiewert | 1460 kJ / 349 kcal |
Fett, inkl. : - gesättigte Fettsäuren | 0,4 g 0 g | tr
Kohlenhydrate, einschließlich: - Zucker | 77 g 46 g |
Ballaststoffe | 13 g |
Protein | 14 g (16 % *) |
Salz | 0,7 g |
Vitamin C | 48 mg (60 % *) |
Kalzium | 190 mg (23 % *) |
Eisen | 6,8 mg (49 % *) |
* Referenzaufnahmewert für an durchschnittlicher Erwachsener (8.400 kJ / 2.000 kcal)
VERBRAUCHSANWEISUNG
Direkt verzehren oder als Zugabe zu Gerichten. Es wird empfohlen, für einen Erwachsenen ca. 70 Stück pro Tag nicht zu überschreiten, für Kinder unter 10 Jahren ca. 35 Stück pro Tag.
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
In dicht verschlossener Originalverpackung lagern. Vor Sonnenlicht schützen.
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