Kaffee 100% Arabica, gemahlenes Brasilien BIO 200 g - ALE EKO CAFE

ZUTATEN
gemahlener Arabica-Kaffee * (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG
Äußerst delikat und aromatisch. Der Geschmack von dunkler Schokolade, Nüssen und dunklem Kakao. Perfekt zu jeder Tageszeit. Der Kaffee wird so geröstet, dass er den Magen nicht reizt und hat einen geringen Säuregehalt. Rösttemperatur - 185 Grad Celsius, Röstzeit 30 - 38 Minuten.

Kaffeefrische garantiert für 2 Monate ab Röstdatum.

Der Kaffee wird direkt nach dem Backen geliefert. Das Räucherdatum steht auf der Verpackung. Perfekter Kaffee, er ist nach 2-3 Wochen ab dem Tag, an dem er angebrannt wurde, fertig.

Menschen, die Kaffee wegen seines Geschmacks und Aromas schätzen, wissen, dass frisch gerösteter Kaffee einen größeren Geschmacks- und Aromareichtum hat als solche Kaffees am Tag des Räucherns mehrere Monate alt sind.

Um einen schnellen Geschmacks- und Aromaverlust zu verhindern, wird der Kaffee in speziellen Beuteln mit einem Ventil verpackt, das den Luftzutritt verhindert.

Rösttechnik

Kaffee wird in kleinen Öfen bis 15 kg Beladung sehr lange geröstet - 32 - 38 Min.

Die Temperatur, bei der der Kaffee ist geröstet 185 Grad Celsius nicht überschreitet.

Dank dieser Röstmethode entsteht Kaffee, der sich durch einen Mangel an Bitterkeit und Säure auszeichnet.

Ein weiterer Vorteil dieses Röstverfahrens ist, dass es reizt den Magen nicht, da es keine expansive Umwandlung von Kaffeewachs in eine reizende Substanz innerhalb der Kaffeebohne gibt.C-5-HT.

ZUBEREITUNG
Kaffee sollte in den Transfermaschinen verwendet werden Aufguss, Druck oder traditionelles Aufbrühen.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Nach dem Öffnen die Verpackung trocken und kühl lagern.