Fleisch Schweinenackenkoteletts ohne Knochen (nach Gewicht) 1 kg

Ein Element, das aus extra entbeintem Schweinenacken gewonnen wird. Ein Element, das aus dem Halsbereich auf der Linie geschnitten wird: von der Vorderseite der Trennung des Kopfes, von der Rückseite entlang der Trennungslinie der Lende mit einem geraden Schnitt zwischen dem 4. und 5. Brustwirbel und den entsprechenden Rippen. Von oben entlang der Trennlinie der Schlachtkörperhälfte, von unten entlang der Halswirbelkörper und weiter durch Schneiden der Rippen parallel zu den Brustwirbeln. Fett vollständig entfernt. Scheiben ca. 1,5 cm dick.

Produktparameter
Fleisch Typ Schweinefleisch
Art des Elements Hals
Klasse E
Haut ohne Haut
Knochen ohne Knochen/Filet
Herkunftsland/Hergestellt in Polen
Bruttoeinheitsgewicht 1 kg
Lagertemperatur min. - max. 0 - 4 °C
KN-Code 0203 19 55
Zutaten Schweinefleisch
Variables Produkt Ja
Geschätztes Gewicht 0,9 - 1,1 kg

Allergene
Nüsse Nein
Fisch und Produkte Nein
Sellerie und Folgeprodukte Nein
Schalentiere und Folgeprodukte Nein
Soja und Folgeprodukte Nein
glutenhaltiges Getreide Nein
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Senf und Folgeprodukte Nein
Eier und Folgeprodukte Nein
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) Nein
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Nein

Lagerung
Lagerungsmethode: gekühlt aufbewahren

Nährwert
Portionsgröße 100 g
Basierende Umrechnungseinheit g/100 g