Mischung zum Backen von Dinkelbrot BIO 500 g - SOLIGRANO

Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten der Brotbackmischung von Soligrano aus kontrolliert biologischem Anbau, ist es ein hervorragendes Brot Basis für leckeres und gesundes Backen zu Hause. Dinkelvollkorn ist nicht nur eine reichhaltige Quelle an energiespendenden Kohlenhydraten, sondern auch die notwendigen Bausteine, Eiweiß und verdauungsunterstützende, sättigende Ballaststoffe, sowie Vitamine - PP. B6 und Folsäure - und Mineralstoffe - Eisen, Kupfer, Phosphor, Magnesium, Kalium, Zink und Selen. Leinsamen und Sonnenblumenkerne liefern essentielle ungesättigte Fettsäuren, während Dinkelsauerteig für eine bessere Aufnahme von Nährstoffen sorgt und den antioxidativen Wert des Produktes erhöht. (51%), WEIZENmehl Typ 500* (34%), Leinsamen* (5%), Sonnenblumen* (5%), Dinkelsauerteig* (3%), Salz (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)

VERWENDUNG
1. 20 g frische Hefe in die Schüssel geben, dann 300 ml lauwarmes Wasser hinzugeben und gründlich vermischen.
2. Gießen Sie 500 g der Brotmischung.
3. Zutaten mischen, Backform einölen (25 x 12 x 8 cm)
4. Zu einer Masse formen, in die Form geben und mit einem Tuch abdecken, bis sie aufgeht (verdoppeltes Volumen).
5. Die Form in den vorgeheizten Ofen bei 200 - 220 °C geben, dann 40 - 50 Minuten backen, bis sich eine dunkelbraune Kruste gebildet hat.

PRODUKT NÄHRWERT IN 100 g
Energiewert - 1551 kJ / 368 kcal
Fett - 6,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 0,8 g
Kohlenhydrate - 61 g
- davon Zucker - 1,3 g
Ballaststoffe – 7,8 g
Protein – 12 g
Salz – 2,0 g

NETTOGEWICHT: 500 g

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern. Verpackung nach dem Öffnen fest verschließen.

Hersteller - Name und Anschrift: SOLIGRANO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, SPÓŁKA KOMANDYTOWA, WROCŁAWSKA 20, 95-082 DOBROŃ DUŻY