Xylitol 500 g (sáček) (Finsko) - SANTINI

SLOŽENÍ
100 % Xylit

POPIS
Xylitol, známý také jako "březový cukr", je sladidlo získané z listnatého dřeva, především břízy. Xylitol je látka přírodního původu používaná jako náhrada bílého cukru. Glykemický index xylitolu je blízký 8, což znamená, že se v těle zpracovává s minimálním množstvím inzulínu, a energetická hodnota činí pouze 240 kcal na 100 g, tedy 12 kcal na čajovou lžičku (5 g).
Výroba xylitolu probíhá bez podílu kvasnic. Xylitol neobsahuje lepek, vejce, sóju, mléčnou bílkovinu ani laktózu. Nekvasí a nekaramelizuje.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g
Energetická hodnota: 1000 kJ / 240 kcal
Tuky: 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 99,8 g
z toho cukry: 0,2 g
z toho polyoly (polyalkoholy): 98,5 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0,01 g

POUŽITÍ a aplikace:
- jako stolní sladidlo, přičemž jedna čajová lžička xylitolu odpovídá přibližně 1 čajové lžičce bílého cukru
- k doslazování pokrmů, dezertů, nápojů
- k pečení, s přihlédnutím k tomu, že xylitol není živinou pro kvasnice, je silně hygroskopický a nekaramelizuje.

UPOZORNĚNÍ
Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky. Nevhodné pro děti do 3 let.

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ

Skladujte na suchém místě při teplotě do 25 °C.