Pšeničná mouka pro italskou pizzu Typ 00 25 kg

Mouka se silným, pružným lepkem, ideální pro pečivo vyžadující dlouhé kynutí, včetně klasické neapolské pizzy. Vytváří velmi měkkou a aromatickou kůrku s optimální vlhkostí. Těsto je nadýchané a lehké. Vysoce kvalitní bílkoviny a lepek zajišťují rovnoměrné těsto s dlouhou dobou kynutí. Bez přísad a zcela přírodní.

Parametry produktu
Odrůda pšenice
Čistá hmotnost 25 kg
Složení Pšeničná mouka typ 00 .
Země původu/Vyrobeno v Itálii
Teplota skladování min. - max. 20 - 24 °C
Adresa marketingové jednotky Název firmy: Kitchens of the World SA Ulice a číslo domu: Gdańska 34 PSČ a město : 05-152 Czosnów PL
Glykemický index (GI) produktu s vysokým GI (70)
Hrubá hmotnost jednotky 25 kg
Počet balíků v první řadě na paletě 40 ks. Např. (DU)
Krátký marketingový popis Mouka pro profesionály. Bez přísad a zcela přírodní.
Země původu hlavní složky Itálie

Alergeny
Ječmen a výrobky z ječmene Ne
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) Ne
Korýši a výrobky z nich Ne
Vlašské ořechy a výrobky z nich Ne
Lupina a výrobky z lupiny Ne
Žito a výrobky ze žita Ne
Pistácie a výrobky z pistácií Ne
Kešu ořechy a výrobky z kešu ořechů Ne
Pšenice a výrobky z pšenice Ano
Arašídy (burské oříšky) a výrobky z nich Ne
Mandle a výrobky s mandlemi Ne
Para ořechy a výrobky z para ořechů Ne
Oves a výrobky z ovsa Ne
Ryby a výrobky z ryb Ne
Oxid siřičitý a siřičitany Ne
Celer a výrobky z celeru Ne
Arašídy, piniové oříšky a výrobky s piniovými oříšky Ne
Sezamová semínka a výrobky z nich Ne
Měkkýši a výrobky z měkkýšů Ne
Ořechy Ne
Makadamové ořechy a výrobky z nich Ne
Obiloviny obsahující lepek Může obsahovat
Vejce a výrobky z vajec Ne
Lískové ořechy a výrobky z nich Ne
Hořčičná semínka a výrobky z nich Ne
Výrobky ze sóji a výrobky z nich Může obsahovat

Skladování
Návod k přípravě Perfektní pro pečivo, těstoviny, pizzové těsto, gnocchi a chléb. Pečicí index 280-300.
Baleno v ochranné atmosféře Ne
Zpracování produktu Na pečení
Způsob skladování: Uchovávejte v suchu a chladu

brVýživové údaje
Základní jednotka g/100 g
Velikost porce 100 g
Obsah soli (obecně) na deklarovanou jednotku (g nebo ml) 0,01 g /

Další informace o obsahu
Specifické údaje o prostředku Sladidla Ne
Nejedlá obálka Ne
Další informace
Je obchodní jednotka spotřebitelským balením? Ano