Bílá chia - Šalvěj španělská semena BIO 400 g - BIO PLANET

DESCRIPTION

- je to skvělý zdroj polynenasycených kyselin
- vysoký obsah vlákniny - 26 g na 100 g produktu
- vysoký obsah bílkovin
- obsahují vitamin E, draslík, fosfor, vápník, zinek, měď a mangan
- snadná příprava a velmi sytící
- produkt je lehký a perfektní na cesty

Bio chia, známá také jako španělská šalvěj, je bylinný druh rostliny, která kvete v létě a je velmi ceněna pro svá semínka, která jsou zajímavým doplňkem stravy. Španělská šalvěj, rostlina, ze které se získávají její cenná semínka, se pěstuje v oblastech Mexika a Guatemaly. Plod, který šalvěj vytváří v lusku, obsahuje semínka. Mají tři druhy barev: šedou, bílou a černou.
Španělská šalvějová semínka se nazývají chia semínka. Šalvěj byla jednou z hlavních složek aztécké stravy. Nyní je velmi oblíbená u cestovatelů, protože jde o lehký, ale velmi výživný produkt. Stále častěji se stává součástí zdravých dezertů, kaší, ovoce, koláčů a jako přísada do chleba.
Celá nebo mletá semínka můžete přidat do müsli, jogurtu, salátů a pečiva. Mohou se také namočit do vody nebo džusu a použít jako přírodní zahušťovadlo, např. do polévek.
Po zalití tekutinou začnou bobtnat a po několika hodinách odpočinku vytvoří charakteristický pudink. Takové jídlo poskytuje rychlý pocit sytosti, který dlouho přetrvává. Je však vhodné kontrolovat množství konzumované během dne, zejména kvůli vysokému obsahu vlákniny, protože příliš vysoký příjem může vést ke zhoršenému vstřebávání minerálů a dokonce k nadměrnému vyprazdňování.
Chia semena obsahují až 35 % tuku, převážně polynenasycené tuky. Obsažené mastné kyseliny jsou alfa-linolenová, palmitová, linolová a olejová. Díky nim mají pozitivní vliv na paměť a koncentraci. Dalších 25 % složení tvoří bílkoviny. Nejsou to lepkové bílkoviny, takže tato semena mohou konzumovat i lidé, kteří museli vyloučit lepek ze své stravy. Obsahují aminokyseliny jako arginin, kyselinu glutamovou a kyselinu asparagovou. Z tohoto důvodu mohou pozitivně ovlivnit zlepšení imunity. Dále obsahují vysoký podíl vlákniny, asi 26 gramů na 100 gramů produktu, což urychluje metabolismus. Obsahují také tokoferoly, tedy vitamin E, který působí antioxidačně, tedy bojuje proti volným radikálům v našem těle. Tím zvyšuje naši imunitu. Mezi minerály patří draslík, fosfor, vápník, zinek, železo, měď a mangan. Díky všem těmto minerálům je chia skvělým doplňkem naší stravy, který ovlivňuje doplnění vápníku v kostech, zlepšuje kvalitu spánku a koncentraci a pozitivně působí na práci našich svalů.

ZÁJMAVOSTI
Chia v jazyce nahuatl znamená "olejnatý".
Ve 100 gramech obsahuje více vápníku (až 631 mg) než mléko a více omega-3 mastných kyselin než atlantický losos. Pro vegetariány a vegany představují ideální alternativu k doplnění bílkovin ve stravě.
PŘÍPRAVA pudinku: Na jednu lžíci chia přidejte asi 8 lžic vody. Semena během prvních 30 minut několikrát promíchejte s vodou (nebo jinou tekutinou), aby se rozpustila. Poté nechte alespoň hodinu odpočinout, po této době se semena rovnoměrně rozptýlí v tekutině a vytvoří svůj charakteristický pudink.

SLOŽENÍ

Chia - semena šalvěje hispánské (Salvia hispanica) * 100% (* z kontrolovaného ekologického zemědělství).

POZNÁMKA
denní spotřeba semen by neměla překročit 15 g (cca 3 čajové lžičky).

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 1859 kJ / 451 kcal
Tuky - 31 g,
z toho nasycené mastné kyseliny - 3,8 g
Sacharidy - 4,9 g,
z toho cukry -0,8 g
Bílkoviny - 21 g
Sůl - 0 g

ALERGENNÍ INFORMACE
Výrobek může obsahovat alergeny: lepek, arašídy a další skořápkové plody, sezam, sóju.

DOPORUČENÉ SKLADOVACÍ PODMÍNKY
Skladujte v chladu a suchu.