KOŘENÍ od YANGO Lang Son Sternanis (45 g)

Lạng Sơn Sternanis je obzvláště ceněn pro svou vysokou kvalitu, která je výsledkem jedinečných klimatických a půdních podmínek regionu Lạng Sơn.

⦿ k ochucení masa, mořských plodů, nápojů a sladkých jídel.

⦿ zvýrazňuje ostrost a sladkost jídel

⦿ vyznačuje se kořeněně sladkou chutí

⦿ má charakteristickou silnou sladko-mátovou chuť

⦿ LatinskýNázev: Illicium verum, Vlastní název: Badian proper

Potkejte hvězdný anýz Lạng Sơn

V malebných zelených údolích provincie Lạng Sơn na severu Vietnamu, kde ranní mlha jemně halí hory a kopce, roste Lạng Sơn hvězdicový anýz - aromatické koření, které představuje esenci vietnamské kulinářské tradice a kultury. Známý pro svůj hvězdicový tvar, který vypadá krásně jak v kuchyni, tak na stolech, je tento jedinečný anýz ceněn pro své intenzivní, sladce kořeněné aroma a hlubokou chuť připomínající lékořici, která dodává mnoha pokrmům magický rozměr.

Historie badyánu ve Vietnamu je stejně stará jako kultura země samotné, kde se po staletí používá nejen v kuchyni k ochucování masa, vývarů a nápojů, ale také v tradiční medicíně jako pomoc při trávení a ke zmírnění potíží. My ve Spices® by YANGO vám chceme tento poklad severního Vietnamu přiblížit tím, že nabízíme sušené celé plody badyánu z Lạng Sơn, které jsou pečlivě sklizeny a sušeny, aby si zachovaly své jedinečné aromatické a chuťové vlastnosti.

Lạng Sơn Sternanis koření od YANGO®.

Lạng Sơn Sternanis von Spices by YANGO® není jen koření, ale klíč k objevení bohatých chutí vietnamské kuchyně. Jeho nezaměnitelná vůně je nepostradatelnou přísadou ve slavné vietnamské Pho, která dodává vývarům hloubku a ostrost. Je také nepostradatelný v mnoha tradičních jídlech a dezertech. Toto koření je také výborné pro dochucení vína, čaje a nápojů, kterým dodává jedinečnou chuť a vůni, která zahřeje a uvolní.