Kyselé mléko + n živých bakteriálních kultur Probiotický Narine kvásek do kyselého mléka 5 sáčků 5 g NARUM

POPIS

Kyselé mléko + N probiotické 5 sáčky Narine

-probiotický
-lepší stravitelnost
-výrobek je domácí

Tvaroh je produkt z mléka a kmenů kyseliny mléčné Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Nalezené kmeny bakterií jsou: Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus a Lactobacillus acidophilus nv kmen EP 317/402 Narine s následným odstraněním syrovátky.

SLOŽENÍ
Jedno balení obsahuje 1 jednotku suchého kvasu pro PŘÍPRAVU 1 litru sraženého Narine mléka z 1 litru mléka.

POUŽITÍ
1. Důležitou podmínkou pro PŘÍPRAVU kvalitního výrobku je čisté nádobí. Všechny nádoby pro PŘÍPRAVU jogurtu musíte ošetřit horkou vodou nebo vložit do předehřáté trouby.
2. 1l mléka přiveďte k varu na několik minut a nechte vychladnout na 38-42°C.
3. Obsah sáčku rozpusťte v 50 ml teplé vody nebo mléka (34-35 °C) a přidejte ke zbylému mléku. Dobře promíchejte.
4. Nalití do nádoby k zrání:
4а. Použijte jogurtovač. Hotový výrobek nalijte do jogurtových kelímků a nechte působit alespoň 12 hodin. Po této době zkontrolujte, zda se konzistence změnila, pokud ano, vyjměte a uložte do chladu. Po ochlazení je výrobek hotový.
nebo:
4b. Směs mléka a kvásku nalijte do skleněné nádoby (1 litr) a udržujte konstantní teplotu 38-42 °C (zabalte do ručníku, deky apod.). Doba zrání je více než 12 hodin. Po této době zkontrolujte, zda se konzistence změnila, pokud ano, vyjměte a uložte do chladu. Po ochlazení je výrobek hotový.

SKLADOVÁNÍ
Kvásek by měl být skladován na suchém, tmavém místě při určité teplotě nepřesahující +8°C, až 2 týdny při teplotách do +30°C.