Smetana + n živých bakteriálních kultur Probiotická zakysaná smetana Narine 5 sáčků 5 g NARUM

POPIS

Smetana + N živé bakterie probiotické 5 sáčků Narine

-živé bakterie
- lepší stravitelnost
domácí výrobek

Smetana je fermentovaný mléčný výrobek kvašený pomocí mléčných bakterií. Obsažené bakterie jsou: Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus salivarius, Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus. Fermentací mléka se mění mléčné bílkoviny (štěpí se na menší řetězce), díky čemuž je smetana + N lépe stravitelná lidským organismem než běžná smetana.

SLOŽENÍ

Balení obsahuje 1 jednotku suchého kvasu k PŘÍPRAVĚ 1 litru smetany.

JAK POUŽÍT
1. Důležitým předpokladem pro PŘÍPRAVU kvalitního výrobku je čisté nádobí. Všechny nádoby používané k PŘÍPRAVĚ smetany by měly být přelity vroucí vodou nebo například sterilizovány v parním hrnci.
2. 1l smetany (nejlépe 20%) přiveďte k varu a nechte zchladnout na 34-35°C.
3. Obsah sáčku rozpusťte v 50 ml teplé vody (34-35 °C) a přidejte ke smetaně.
4. Nalijte do nádoby k zrání:
4a. Použijte jogurt. Hotový výrobek nalijte do jogurtové nádoby a nechte působit 10-12 hodin. Po této době sklenice vyjměte z jogurtu a vložte do lednice. Výrobek je po zchlazení hotový.

SKLADOVÁNÍ
Kvásek by měl být skladován na suchém, tmavém místě při určité teplotě nepřesahující +8°C, až 2 týdny při teplotách do +30°C.