Olej z karthamu, za studena lisovaný a syrový 500ml OLVITA

POPIS

Safflorový olej (saflor), za studena lisovaný, nerafinovaný
Je to cenný olej získávaný mechanickým lisováním semen safloru. Tento druh rostliny byl v antice (Egypt, Indie) pěstován pro získávání semen a květů. Ze semen byl získáván olej mechanickým lisováním, zatímco okvětní lístky byly zdrojem silného rostlinného barviva (kartaminu). Krokusové květy byly také používány jako expektorans, stimulans a projímadlo. Safflorový olej je velmi bohatým zdrojem EFAs (esenciálních nenasycených mastných kyselin). Při použití v potravě má podobné vlastnosti jako slunečnicový olej.

SLOŽENÍ:
Obsahuje přibližně: 63-79 % polynenasycených mastných kyselin,
14-24 % mononenasycených (Omega-9) mastných kyselin a pouze 3-10 % nasycených mastných kyselin.
Je také bohatý na vitamín E (cca 35 mg / 100 g produktu) a fytosteroly.

POUŽITÍ:
V kuchyni se používá na: saláty, omáčky a všechny studené pokrmy.
Nevyžaduje přísné dávkování.