MULTIPACK (kg) - ČERVENÉ BRAMBORY, ČERSTVÉ BIO (cca 10 kg)

- bohaté na škrob
- zdroj vitamínů a minerálů
- doporučeno pro saláty, zapékané pokrmy a polévky

Červené brambory stále nejsou v Polsku příliš populární. Tato odrůda se vyznačuje červenou slupkou a vizuálně se neliší od toho, na co jsme uvnitř zvyklí. Pokud jde o výživovou hodnotu a chuť, červené brambory se ničím nevyznačují od častěji se vyskytujících – žlutých a bílých – odrůd, ba dokonce je v některých ohledech překonávají.
Brambory jsou rostlinným druhem z čeledi lilkovitých. Název „brambor“ se vztahuje jak na čeleď, tak na jedlou škrobnatou hlízu, pro kterou se druh ve velkém pěstuje. Brambory byly do Evropy přivezeny koncem 16. století díky Španělům z Jižní Ameriky. Dnes představují jednu ze základních.

SLOŽENÍ
výživě lidí po celém světě.
Brambory jsou ceněny pro svou výživovou hodnotu a chuť. Hlavní živinou v hlízách je škrob, který tvoří 12 až 21 % jejich hmotnosti v závislosti na odrůdě. Hned za ním jsou bílkoviny a aminokyseliny, které brambory obsahují. Brambory jsou také bohaté na minerály jako vápník, chlor, železo, jód a síru, navíc jsou zdrojem cenných vitamínů: C, PP, B1, B2 a B6.
Brambory jsou zelenina s širokým spektrem vitamínů.

POUŽITÍ
Funguje jak jako přísada, tak jako hlavní složka pokrmu; lze ji zpracovat na pyré, knedlíky, pasty a hranolky nebo přidat do salátů, konzerv, polévek, zapékaných jídel a dokonce i koláčů.

Varianta:
Labella

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Skladujte v chladu a suchu