Matsun Probiotikum 5 NARINE-Sáčky

POPIS

Mléčný výrobek "Narine Matsun" - je to mléko zpracované několika druhy bakterií Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus.casei B. Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis. Mléko se mění, tj. rozkládá na menší bílkovinné řetězce, takže je výrobek tělem lépe vstřebáván než mléko. Jde o tradiční arménský produkt používaný k přípravě mnoha pokrmů - palačinek, knedlíků, omáček, polévek, dezertů, nápojů a chleba.

SLOŽENÍ

Jedno balení obsahuje 1 jednotku suchého kvasu pro PŘÍPRAVU 1 litru mléčného výrobku z 1 litru mléka.

POUŽITÍ
1. Důležitou podmínkou pro PŘÍPRAVU kvalitního výrobku je čisté nádobí. Všechny nádoby používané k PŘÍPRAVĚ jogurtu musí být přelity horkou vodou nebo vyhřáté v troubě.
2. 1 l mléka přiveďte k varu a nechte vychladnout na 38-42 °C.
3. Obsah sáčku rozpusťte v 50 ml teplé vody nebo mléka (34-35 °C) a přidejte ke zbylému mléku. Dobře promíchejte.
4. Pro zrání nalijte do nádob:
4а. Použijte jogurtovač. Hotový výrobek nalijte do jogurtových skleniček a nechte 5-6 hodin působit. Po této době vyjměte skleničky z jogurtovače a dejte do lednice. Po zchlazení je výrobek připraven.

nebo:
4b. Směs mléka a kvásku nalijte do skleněné nádoby (1 litr) a udržujte konstantní teplotu 38-42 °C (zabalte do ručníku, deky apod.). Doba zrání je 6-7 hodin. Po této době dejte sklenici do lednice. Výrobek je po zchlazení připraven k použití.

SKLADOVÁNÍ
Skladujte na suchém, tmavém místě při teplotě nepřesahující +8 °C, až 2 týdny při teplotách do +30 °C